CQP Poissonnier
Le Certificat de Qualification Professionnel (CQP) Employé Poissonnier de h3O ! forme en 10 mois à la découpe, à la préparation et au conditionnement des produits de la mer et d’eau douce. Les salariés en formation apprennent également tout ce qui a trait à la gestion d’un rayon marée : accueil, conseil et vente.
Enfin, en lien direct avec la politique RSE de h3O !, le dernier module est consacré à la pêche responsable et durable (les différentes techniques de pêche, les poissons durables, la protection des espèces, etc.).
Les journées de formation ont lieu chez h3O ! (Nantes, 44). Les ateliers pratiques se déroulent quant à eux au sein des laboratoires d’entreprises partenaires de l’agglomération nantaise.
Trois sessions sont organisées chaque année. Elles démarrent respectivement en juin, octobre et février.
Domaine de formation : Vente/Distribution (Réf. 34566) • Code ROME : D1105 Poissonnerie – Mise en rayon libre • RNCP : 38252 • NSF : 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Objectifs de la formation
Le CQP Employé Poissonnier a pour objectif de permettre :
- à des personnes sans qualification (16-25 ans), en recherche d’emploi de plus de 26 ans ou en reconversion professionnelle de s’insérer rapidement dans le métier de la poissonnerie à travers l’acquisition de compétences équivalentes de celles d’un CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle),
- à des entreprises de la grande distribution à dominante alimentaire de recruter par le biais de l’alternance.
Pour accompagner la montée en compétences du salarié en formation à travers ce Certificat de Qualification Professionnelle, l’encadrant (tuteur, maître d’apprentissage, etc.) a la possibilité de suivre notre parcours « Formation de Tuteurs » de 2 jours.
Une formation courte qui aborde l’ensemble des sujets liés au transfert des connaissances (fonction du tuteur et ses obligations, évaluation des compétences, valorisation du travail du salarié en formation, etc.), tout en livrant des outils et proposant des exercices pratiques.
Pour qui ?
Publics
Personnes âgées de 16 à 25 ans révolus et demandeurs d’emploi de 26 ans et plus.
Pré-requis
Aucun.
Validation
Certificat de Qualification Professionnelle Employé Poissonnier (si l’entreprise d’accueil dépend de la branche professionnelle Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire) ou Attestation de qualification professionnelle (autres branches professionnelles).
Débouchés
Poissonnier au sein d’un hypermarché, d’un supermarché, d’une supérette, d’un entrepôt logistique, d’une entreprise de commerce de gros ou encore d’une centrale d’achat • Vendeur de produits de la mer et d’eau douce • Vendeur au rayon marée.
Contenu de la formation
- Gestion de la relation client
- Maintien du bon état marchand du rayon
- Suivi des stocks et gestion de la réserve
- Évolution dans l'environnement de travail
- Vente conseil
- Pêche responsable et durable
Outils pédagogiques
DISC
Facilitation
graphique
numérique Klaxoon
Atouts de la formation
Des groupes
à effectifs réduits
Atelier Fresque
du Climat inclus
Une formation assurée par des consultants expérimentés
Modalités
- Statut : Salarié
- Type de contrat : CDI, Contrat de professionnalisation ou d’apprentissage en CDD
- Rémunération : Selon type de contrat et grille de rémunération de l’entreprise
- Financement : Financement des coûts pédagogiques possible par l’OPCO de l’entreprise
- Lieu de la Formation : Centre de formation h3O ! (Nantes, 44)
Délai d'accès
Le délai d’entrée en formation étant différent pour chaque parcours, nous vous invitons à nous contacter pour en savoir plus.
Lieu de la formation
Où ?
Comment venir ?
-Lignes 4 et 26 (Arrêt Beaulieu)
-Ligne 5 (Arrêt Conservatoire),
-Ligne 2 et 3 (Arrêt Mangin),
-Lignes 27, 28, 36, 38, C4, E8, C9 (Arrêt Greneraie)
-Gaëtan Rondeau
-Sébilleau
À 15 minutes en transports (Ligne 5)
-Parkings relais >Greneraie / Porte de Vertou / Bourdonnières
-Parking Centre commercial Beaulieu (2h gratuites)
Organisation & Moyens
• Salles de formation équipées (Vidéo-projecteur, Tableau blanc – Paper-board)
• Salle de pause
• Accessible aux personnes en situation de handicap
Accessibilité
En accord avec la loi du 11 février 2005 pour l’Égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, ses engagements en matière de RSE, mais aussi tout simplement ses valeurs, le centre de formation h3O ! est engagé dans une démarche d’inclusion.
Cette dernière se matérialise par un accompagnement des personnes en situation de handicap à travers
- la mise à disposition de locaux et de salles de formation accessibles,
- des outils pédagogiques adaptés aux personnes en situation d’handicap,
- une équipe sensible et disponible.
Yohann Tinguit, Directeur du CFA et Référent Handicap, ainsi que Anne-Laure Chopin, Coordinatrice pédagogique et Animatrice qualité, se tiennent par ailleurs à la disposition des apprenants, tout au long de leur parcours.
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Dernière mise à jour :
Renseignements & Inscriptions
Anne-Sophie
COÏC-MEINVIELLE
Commerciale
h3Ometiers@h3o-rh.fr
La formation vue par nos apprenants
Nos apprenants votent :
* Source : Enquêtes de satisfaction 2023.
Nos apprenants témoignent :
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